Рубрики

Облако меток

автомобиль аксессуары вера деньги депрессия дом дружба еда здоровье интимные отношения иск компьютер кредит лошади любовь напитки обувь обучение общение одежда отдых похудеть праздник психология работа растения сказки суд тайм-менеджмент танцы трансерфинг фен шуй фитотерапия флай леди экология эфирные масла юмор

Что ищут:

Besucherzahler attractive russian brides from Moscow
счетчик посещений

« | Главная | »

День солнечного кофе

Автор: admin | 27 Янв 2011

А вы уже сегодня выпили чашечку кофе? Может быть, даже не одну. Для многих стало привычным ежедневным ритуалом приготовление кофе, распитие его в компании коллег, друзей или компьютера. Кофе тонизирует, повышает настроение, способствует общению, да и вообще, просто очень вкусен. И не будем обсуждать сейчас какая от кофе польза и вред.

Поговорим о другом. Сегодня в Исландии празднуют День солнечного кофе. После долгой зимней ночи первые лучики солнца появляются в небе из-за гор и возвышенностей. Словно напоминание о том, что не вечно будет властвовать холодная зима, скоро придет время красавицы-весны. И первые ее вестники – солнечные лучи.

Для того, чтобы отпраздновать появление этих первых признаков предстоящих перемен, исландские крестьяне пекли блины (словно у нас на масленицу!) и спешили заварить кофе, пока солнышко не скрылось. Этот напиток (неофициально) стал национальным с конца восемнадцатого века.

день солнечного кофеКонечно, в разных районах Исландии такой праздник приходился на разные даты. Сегодня солнышко наполнило кофейные чашки жителей Рейкьявика. Тем не менее, принято усреднять дату праздника. И 27 января стали официально праздновать День солнечного кофе в этой стране.

Самое классное, что празднество можно продолжить  и на следующий день, и еще на следующий… Пока солнечный свет не станет вновь привычным и обыденным в этой «стране льда» с ее уникальными пейзажами и интересными обычаями. Например, в кофейне вы платите только за первую чашку, остальные будут бесплатными.

Какого-то особого рецепта кофе по-исландски не существует, там пьют и капучино, и эспрессо. А вот рецепт исландских блинов я все-таки отыскала.

Взбиваем три яйца, смешиваем с молоком (600 мл), добавляем немного ванили. Перемешиваем муку (130 г), соль и сахар (по 0,5 чайной ложки). Соединяем с яично-молочной смесью и немного взбиваем. Затем отправляем в холодильник на 1 час. 40г. растопленного сливочного масла вливаем в жидкое тесто и выпекаем тонкие блинчики. Подаем со взбитыми сливками, вареньем, джемом. И, конечно же, с чашечкой свежезаваренного кофе.

Темы: Для желудка, Знаете ли вы? | Ваш отзыв »

Отзывы

Я не робот.
сделано dimoning.ru