Записки провинциальной тангеры
Сам себе кадровик« У меня зазвонил телефон | Главная | Райский цитрус »
Что русскому в радость, то немцу – смерть!
Автор: admin | 31 Янв 2011
Январь месяц заканчивается еще одним национальным русским праздником. В 1865 году Дмитрий Иванович Менделеев защитил докторскую диссертацию на тему «О соединении спирта с водою». В процессе написания этой работы ученый изучал свойства водно-спиртовых растворов в зависимости от их температуры и концентрации. Вот так и появился неофициальный, но вполне народный праздник – День рождения русской водки.
Конечно, такой напиток был известен задолго до написания вышеназванной диссертации. И не только в России. Вильям Васильевич Похлебкин исследовал развитие технологии производства водки аж с 15 века.
Правда, официальный термин «водка» установленный в законодательном порядке, появился в России в 1751 году, в Указе Елизаветы 1. Хотя в устной речи народа этот термин появился гораздо раньше. А современный его смысл появился лишь в начале 20 века.
Водка – общенациональный напиток в нашей стране. Это и наша гордость, и беда. Злоупотребление этим напитком приносит немало горя не только тем, кто пьет, но и тем, кто является близким пьющему человеку. А вот в небольших дозах, говорят, водка даже полезна. Но при употреблении не более 40-50 граммов. Конечно, если это не паленая водка, а качественный напиток.
Говорят, что качество водки можно определить, поместив бутылку в морозилку. Хорошая водка, дескать, не замерзнет. Но это предубеждения. Температура замерзания водки всего -25-26 градусов по Цельсию, и степень замораживания ее зависит от количества растворенных в ней солей, а не от качества напитка.
Настоящая русская водка заткнет за пояс и немецкий шнапс, и английское виски, и ямайский ром. С морозца, да под соленый огурчик или квашеную капусту с рассыпчатой картошечкой – что может быть лучше! Хотя, что русскому в радость, то немцу – смерть.
Темы: Для души, Знаете ли вы? | Отзывов: 2 »
04 Фев 2012 в 17:44
Вопрос, может ,и странный. Но как можно сравнивать русскую водку и ямайский ром, который зачастую 62-65 оборотов имеет, или даже 76? И тёмный бывает ,и светлый.. и его капусткой не закусывают.. Из опыта
10 Янв 2013 в 10:06
Водка и при 40 градусах не замерзает. Замерзает вода, содержащаяся в ней, а спирт превращается в глицериноподобную жидкость. Наблюдал неоднократно, так как 15 лет прожил в Норильске.
Даже в магазине такую водку покупал. Она хранилась в металлических контейнерах под открытым небом на складах Норильторга и перед праздниками, когда потребление ее резко возрастало, иногда попадала напрямик со склада на прилавок.